搜索
当前所在位置: 首页 >> 知识常识

炒小干鱼的做法,炒小干鱼怎么做好吃,炒小干鱼

发布时间:2025-04-03 11:06:58 作者:nvr 点击:5 【 字体:

油炸香辣鱼干的炒小炒练习步骤

香辣鱼干怎么炒:1 1准备食材。

如何炒香辣鱼干:2 2用温水将鱼干洗两遍。干鱼干鱼

香辣鱼干怎么炒:3-3锅油,法炒将辅料炒至五成熟,小干将鱼干放入小火中,好吃翻炒约3-4分钟,炒小炒然后调味出锅。干鱼干鱼

赣南小炒鱼

辅料

青辣椒两个 红辣椒两个 青蒜1根 姜适量 蒜适量 葱适量 盐2-3茶匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 醋1汤匙 鸡精适量 糖半茶匙 淀粉2.5汤匙 料酒1汤匙 鸡蛋清1个

赣南小炒鱼的法炒做法步骤

1. 鱼斩小块,大小均匀比较好炸。小干洗净沥干

2. 1汤匙生抽+1汤匙料酒(米酒最好)+半茶匙盐+一点点味精+1个蛋清+适量淀粉(番薯粉最佳),好吃拌匀。炒小炒腌十分钟

3. 准备配料。干鱼干鱼辣椒切滚刀块,法炒姜切丝,小干蒜拍碎,好吃青蒜只要蒜白,切斜段,没有可以不放。

4. 烧热一锅油,感觉有烟冒出时滴一点拌鱼的糊下去,能冒泡立即浮起来就够热了。鱼下锅前放一点点醋拌一下可以防止沾锅。一块一块下锅,用筷子拨动防止沾粘。炸至颜色金黄,约两分钟。

5. 炸好的。这样就已经熟了,不怕上火可以直接吃,又脆又香。

6. 调好料汁。1汤匙醋+1汤匙生抽+半茶匙糖+半茶匙盐+半汤匙老抽+鸡精适量,再加水调成半碗。汤匙就是里这么大大子的,茶匙就是调料盒里配的小调羹,我是这么分的。

7. 锅中留底油,下姜蒜先爆香

8. 下青蒜和辣椒翻炒一会

9. 炒到半熟可以下鱼块,轻轻拨动,或者晃动锅子,不要把鱼肉弄烂了。下料汁焖一会

10. 半汤匙淀粉加水调匀,锅中焖个一分多钟就可以下水淀粉收汁了

11. 撒葱花关火出锅~~~

小贴士

1.家常版的小炒鱼用料不讲究,如果喜欢还可以放点胡萝卜,但是一定要有醋 2.鱼我只用了半条,这是按半条的料算的,如果炒一条鱼,适当加点就好,别太多

阅读全文
相关推荐

怎么做酒酿比较好吃?

怎么做酒酿比较好吃?
1.酒酿汤圆:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水 ...

宝宝过敏性性鼻炎和咳嗽

宝宝过敏性性鼻炎和咳嗽
宝宝过敏性鼻炎和咳嗽是两种不同的疾病,宝宝过敏性鼻炎主要是由于自身免疫异常、遗传因素、环境因素等引起,咳嗽可能是由于上呼吸道感染、异物刺激、过敏反应等引起。一、过敏性鼻炎:1、遗传因素:由于过敏性鼻炎 ...

宝宝过敏性咳嗽有点低烧

宝宝过敏性咳嗽有点低烧
宝宝过敏性咳嗽有点低烧,可能是接触过敏原、感冒、支气管炎、肺炎等情况引起,建议带宝宝到正规医院就诊,并在医生的指导下进行相应的治疗。1、接触过敏原:宝宝接触过敏原后,可以刺激呼吸道引起过敏性咳嗽,如果 ...

怎样去除衣服上的霉菌?

怎样去除衣服上的霉菌?
1、准备好所需材料:喷壶、小苏打、酒精、风油精、白醋,水;2、喷壶盖打开,往里面倒入几滴风油精;3、紧接着倒入几滴白醋,不易太多,适量就行;4、再往喷壶里倒入几滴酒精,进行摇匀;5、还要往喷壶里倒入适 ...

干煸四季豆怎么做?

干煸四季豆怎么做?
材料主料:猪肉100g、四季豆300g配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅;锅中放入适量油,烧热后 ...

咳嗽俩月为什么一直不好

咳嗽俩月为什么一直不好
咳嗽两个月了一直不好可能是由于环境因素、饮食不当等非疾病因素导致的。但也有可能是上呼吸道感染、肺炎、支气管炎、肺结核等疾病引起的。一、非疾病因素1.环境因素:如果患者长期处于粉尘较多或刺激性气味较大的 ...

為什麼飯店的黃瓜炒肉片更好吃?原來有3點不同, 黃瓜想要好吃脆口,只用鹽腌制就錯了,容易太咸還發苦

為什麼飯店的黃瓜炒肉片更好吃?原來有3點不同, 黃瓜想要好吃脆口,只用鹽腌制就錯了,容易太咸還發苦
...

精神病患者能工作吗

精神病患者能工作吗
精神障碍患者的病情是否稳定、症状轻重程度以及对社会功能的影响等因素,决定其能否从事正常的工作。如果处于疾病急性期,建议暂时不要去上班。1.可以:如果经过治疗后,精神障碍已经得到控制,并且没有影响到生活 ...

瘦肉炒海鲜菇的做法

瘦肉炒海鲜菇的做法
海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用,甜椒,香菜切丝备用。肉丝加酱油,淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用,3.锅中放油,油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒,5.再加少许酱油,盐,味精调味,最后放入香 ...

有关哈利路亚这首曲子的背景

有关哈利路亚这首曲子的背景
《哈利路亚》是莫扎特不满17岁时,应歌唱家拉乌乔尼之邀,于1773年1月17日写成。“哈利路亚”,原为《旧约·诗篇》的第一句,是希伯莱语对上帝的赞美词。原意为“赞美上帝之歌”,是基督教的欢呼语,常用于 ...

小孩子手指甲得了灰指甲

小孩子手指甲得了灰指甲
小孩子手指甲得了灰指甲,可能是由于手癣、外伤、甲营养不良、先天性厚甲症等原因引起,建议家长及时带小孩子就医,明确病因后在医生指导下进行治疗。1、手癣:如果小孩子使用公共浴巾或接触污染物,可能会导致真菌 ...

小孩子指甲分层是灰指甲

小孩子指甲分层是灰指甲
小孩子指甲分层可能是灰指甲,也可能由于其他原因导致,如外伤、甲营养不良、先天性厚甲症等。建议家长及时带小孩子到医院就诊,明确具体的原因,并进行相应的处理。1、灰指甲:由皮肤癣菌感染甲床或甲板造成的一种 ...
返回顶部