蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?
起锅烧水,蚝油好吃水开后放入生菜,生菜焯水10秒捞出控一下水分(不要焯水时间太长,常见常菜否则出锅就不脆了颜色也不好看了,制作十分影响口感)接着把焯过水的该注生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的意问水,大火烧开后,蚝油好吃加入生菜烫软,生菜一小勺盐,常见常菜变色后立即捞起放凉(大概15秒时间左右),制作生菜捞出沥干水分摆盘。该注生菜,意问脆爽,蚝油好吃还带有一点甜味,生菜洗起来也方便,常见常菜所以我在时间紧张的时候,就会来上那么一盘,我的宝宝也很喜欢吃这个青菜,虽然看似简单的一道家常菜,其实想要好吃也是有窍门的。主要是这种做法简单,一学就会。
生菜是我们生活中的常见蔬菜,价格亲民,营养美味,口感脆,制做方便,得到大家的喜欢。生菜还有生津,润肺,健脾的功效。正在减肥的朋友多吃生菜还能减肥去脂。下面介绍蚝油生菜的做法。
生菜谐音“生财”,预示发财兴旺的意思,有着美好的祝福,所以有些地方,过年餐桌上也会用生菜来做好吃的,最经典的生菜做法,就是这道“蚝油生菜”了,蒜香搭配蚝油,鲜美的味道,脆嫩的口感,几分钟就能上桌,而且做法简单又不失营养。起锅烧水,水开后加入一点油和一丢丢盐,把生菜放锅里烫一下,只要一滚就可以捞起,烫好的生菜装入盘中。
蚝油:广东一带的传统调料之一,是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料),味道鲜美、蚝香浓郁,营养价值高,属于百搭调味品。富含锌元素,对人体生长发育,提高免疫力都有好处。生菜清洗干净备用,起锅烧水,在锅里放一点点油和两克的盐,待水开把生菜放在开水里烫一下,把它捞出装在盘子里。
小伙伴们好,今日与你共享的是一道家常小炒豆角烧茄子。提到烧茄子,许多朋友是既爱又怕,爱的是茄子的美食与营养成分,怕的是茄子生产加工时非常容易太多的吸进植物油脂。今日与你共享的这个菜是低油.身心健康版的哦,相信你一定会喜爱的。今日这道菜的做法如下所示:
食物提前准备:豆角.茄子.黑木耳.葱蒜.辣椒酱.压.生抽酱油.米酒.味精.糖.白胡椒粉.芝麻油等;
生产加工方式:
1.长豆角洗净,打花刀成寸断;茄子洗净,打花刀成块,撒上些许盐,冲出水份;木耳泡发后洗净;
2.锅内留少量水,煮沸后,放进长豆角,添加少量盐.油,再加上外盖,将豆角焖熟;
3.提前准备一碗,放盐.味精.白砂糖.白胡椒粉.芡粉.生抽酱油.米酒.芝麻油,搅拌均匀,预留;
4.豆角即将焖熟时,把腌制的茄子手挤出不必要的水份,放进锅内盖上再次煎煮,至熟;
5.待豆角与茄子都被焖熟时,添加黑木耳.生姜沫.蒜泥爆锅出香气,再添加适量豆辣椒酱炒;
6.转走红,把提早配制好的碗芡倒进锅内,迅速煸炒匀称就可以起锅。
感谢你们阅读文章我的特色美食小短文,在这儿,我真心诚意的祝福每一位盆友:身心健康.事业顺利.阖家安康!假如您想认识大量的美味美食,请加关注我。文章内容若有不正确之处,烦请指责!俗话说得好“独乐比不上众乐乐”,如果你阅读文章了我的特色美食小短文,假如觉得好得话,请强烈推荐让你的朋友,与他(她)一同共享,与此同时也一起来参加制作美食的全过程。相信你会出现那样的感受:当自身认真制造的人间美味得到亲人或朋友们的称赞时,那类被肯定的觉得无以伦比!喜欢我文章内容的小伙伴请帮助关注点赞.个人收藏.评价.共享。希望着与您一起讨论.沟通交流。使我们一同走入中华美食文化,感谢你们的适用与激励!
(责任编辑:话题杂谈)
-
肉片主要是以猪肉为准,把猪肉削成片状,搭配其他的食物来烧,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是 ...[详细]
-
唐山市人大常委会主任杨洁被查【唐山市人大常委会主任杨洁被查】近日,河北省纪委监委发通告称,担任河北省唐山市人大常委会党组书记、主任“杨洁”,因涉嫌严重违纪违法,目前,正接受河北 ...[详细]
-
【美的空调开机出现e1是什么意思?如果出现e1怎么办?】这个内容最近在各个论坛和社交平台上上都比较火爆,很多的小伙伴会去搜索,小编也特意去了解了下,下面就和大家一起来分享这些内容。炎热的夏季,每个人都 ...[详细]
-
近期,【半自动洗衣机不脱水是什么原因以及解决办法?】在互联网上持续升温,成为各大社交平台上的热议话题。小编也紧随其后,通过多方查询和资料整理,撰写了本文,希望能够为大家带来关于【半自动洗衣机不脱水是什 ...[详细]
-
这款炸土豆条的做法不是肯德基麦当劳里的那种薯条做法是不一样哒!口感也不大一样。其实这款土豆条更适合粘着辣椒粉来吃。这样的做法还是跟我一个贵州的朋友学的。那时候我们在一起,每周都炸一锅土豆,沾着她们老家 ...[详细]
-
暂停直播后菏泽南站几乎恢复平静【暂停直播后菏泽南站几乎恢复平静】郭有才爆火后,全国的主播从四面八方涌入这座山东小城,在菏泽南站前的小广场上直播。5月20日,菏泽南站发布公告:“鉴于2024 ...[详细]
-
最近,【中央空调冷凝水过多是什么原因?其实这并不是什么大问题】在各大社交平台上的热度持续上升,许多网友都在积极搜索相关信息。小编也不例外,经过一番探索后,现在就来为大家分享这个热门话题的最新进展。炎热 ...[详细]
-
王家卫拍出了辛芷蕾的人生镜头 展现高级知性美 演技令人叹为观止!
王家卫拍出了辛芷蕾的人生镜头【#王家卫拍出了辛芷蕾的人生镜头#】在欣赏王家卫执导的电影《繁花》时,观众们或许会被一股难以言喻的魅力所吸引。不出意外,《繁花》延续了王家卫一贯的高质感与独特美学,让人们等 ...[详细] -
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细]
-
【冰箱为什么共振那么厉害?这四点是主要原因】成为了网络上的热门话题,大家纷纷加入讨论,分享自己的见解和体验,让我们一起来了解具体是什么情况吧。如果可以的话,我们希望很多家用电器能够在静音状态下运行,比 ...[详细]