哪些家常菜是经典好味道,老少皆宜,学会三餐都不用愁呢?
青豆米焖萝卜干
食物提前准备
青豆米200克、典好萝卜条150克、味道辣椒干、老少蒜头、不用姜、家常皆宜生抽、菜经餐都愁盐油适当
制作流程
第一步:萝卜条温开水泡开30-60min,典好清洗剁碎备用。味道
第二步:青豆米清洗备用(担心豆味能够绰水)。老少
第三步:热锅凉油,不用倒进辣椒干、家常皆宜蒜头、菜经餐都愁姜,典好爆香,随后倒进青豆米再次翻炒。待青豆米掉色后,添加生抽、一丢丢盐翻炒匀称,加1碗开水炖煮。
第四步:待锅原水速干时,倒进萝卜条,添加一点盐,油爆一下就可以盛出来。
黄焖鸡块食物:鸡翅750克、葱50克、姜25克、生抽10克、米酒15克、盐3克、白砂糖25克、鸡精2克、上汤500克、芡粉15克、香油15克。
作法:
1、鸡翅清洗剁碎5公分左右厚为黑椒鸡块备用。
2、葱切长段,姜切大面积备用。
3、锅里做油,7分熟当下入鸡腿块炸至金黄8,9熟透了捞起来控油补水备用。
4、锅里做油5克,1分熟(清泠油)当下入白砂糖炒到酒红色玄火,烹入生抽后加上料酒、上汤、葱段、生姜片烧开。
5、放入炸好的黑椒鸡块再度烧开,撇净白沫子。放盐,中小火焖至鸡脯肉软烂。
6、走红收浓料汁、入鸡精、淋水淀粉勾芡、淋香油起锅摆盘就可以吃了。
酱香型猪蹄食物:猪蹄、生姜片、葱段、郫县豆瓣酱、香菇牛肉酱,植物油、米酒、耗油、生抽、老抽王、老冰糖、食用盐、味精、八角、桂丁、良姜、冷水
作法:
(1)将猪蹄刮毛清理备用。
(2)出锅烧开水,将猪蹄凉水入锅添加米酒烧开5分钟捞起来清理干净备用。
(3)热锅热油,进行爆香生姜片,放进猪蹄翻炒,再次添加米酒,老抽王、生抽、耗油、郫县豆瓣酱、香辣牛肉酱翻炒匀称。
(4)猪蹄着色后放入冷水、老冰糖、桂丁、八角、良姜、葱段文火炖煮45min,到时间后轻度翻炒,再用小火炖煮10min,待汁水粘稠添加食用盐、味精翻炒匀称就可以。
经典家常菜有口水鸡、红烧牛肉、手撕包菜、豉汁蒸凤爪、酸辣土豆丝等。通过食用油爆炒,以土豆为原料,加入蒜、葱花、花椒、干辣椒、醋、盐即可制成酸辣土豆丝,具体做法如下:
主料:土豆300克。
辅料:食用油5毫升、蒜适量、葱花适量、花椒适量、干辣椒适量、醋3克、盐3克。
1、准备300克土豆切丝,放入清水泡5分钟。
2、锅内放入食用油,油热后加入葱花、干辣椒炝锅。
3、锅中放入3克醋、3克盐,大火爆炒2分钟。
4、炒好后倒出装盘,酸辣土豆丝即可制作完成。
注意事项:
土豆丝一定要多过几遍水,标准就是水要求清,看不到淀粉就可以了,不然炒的时候就会粘锅。
(责任编辑:健康养生)
-
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细]
-
周末靖江周日自驾游去哪里好玩,2个靖江自驾游小众景点攻略推荐
靖江市是一个水陆交通便利的城市。旅游资源非常丰富,这个周末我们自驾游览了靖江!一、岳庙靖江的岳庙原为生祠,建于岳飞在世之时,是目前已知建于天下最早的岳庙,敦重庄严。=字体端丽秀逸。岳飞坐像置于殿中,头 ...[详细] -
不久前,就有一位外国的朋友在社交上上传了这样这一组卫生间的动物图案,左边的门上是有一个长颈鹿,画的挺像的。右边的一个门上是一个大象,创意很不错。但是,很多网友就发问了,这这么区分男女呢?这个是考验智商 ...[详细]
-
建议去专业的维修地点校对调试。如下:1、摩托车发展:摩托车的发展像一层层台阶越向止发展越高级。1885年的原始摩托本摆在第一层的地面上。第二层是世界首批生产的摩托车这是1894年德国的双缸四冲程发动机 ...[详细]
-
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细]
-
工作告一段落以后,赚了点小钱,休整了一段时间,觉得百无聊赖,于是拿刚到手的新房子开涮瞎折腾。首先声明,我不是学装饰设计更不是学木工专业的,电锯电钻木工刨子也都是第一次使用。磁砖地板和墙面腻子都是请工人 ...[详细]
-
宗申,大阳,钱江与豪爵哪个好?(女装踏板的)想买4000元左右100cc的踏板摩托车.
三个品牌都没有4000元左右的100CC踏板车,豪爵的踏板有豪爵和豪爵铃木两个系列,其中6000元以下的豪爵铃木品牌的是要好于大阳和宗申的,而5000多元的豪爵品牌的与大阳差不多,好于宗申,踏板车不是 ...[详细] -
洒水车又称为喷洒车、多功能洒水车、园林绿化洒水车、水罐车、运水车。洒水车适合于各种路面冲洗,树木、绿化带、草坪绿化、消防,道路、厂矿企业施工建设,高空建筑冲洗。具有洒水、压尘、高、低位喷洒,农药喷洒、 ...[详细]
-
蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?
起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软,一小 ...[详细] -
不可以的你去药店买一瓶几块钱的硫磺软膏吧一大瓶呢打开里面是**的把他周围的毛都剪掉给狗狗涂抹两天一次就可以要坚持啊我家京巴是这么治好的我觉得对你家狗狗应该会有效有问题可以嗨我带动物出境之前要在7天之内 ...[详细]